T – kasviperäinen V – vegaaninen L – sisältää laktoosia G – sisältää gluteenia R – paikallisesta raaka-aineesta

Alkajaisiksi

Leipää yhdelle/ kahdelle 2 € / 4 € G L
Talon leipää / timjanilla maustettua paahtopulipullaa / tuorejuustovaahtoa / vaahdotettua maustevoita

Sinisimpukoita yhdelle/ kahdelle 16 € / 27 € G
Valkoviini-kermakastiketta / foccaciaa oliiveilla / korianteria/ chilipippuria

Antipasti kahdelle 22 € G L
Äntu kartanon kananmaksapasteijaa/ Nopri maatilan juustovalikko/ lakkahilloa/ marinoituja oliiveja/ marinoituja sieniä/ tuorekinkkua/ focacciaa/ rapeaa leipää

Alkupalat

Vitello tonnato a la Strand 12 €
Grillattua vasikanfileetä / kuivattuja kirsikkatomaatteja / marinoituja sinappisiemeniä / ansovista

Merenelävien ceviche 13 € G
Kultaotsa-ahven / kampasimpukoita / korianteria / rapeaa tortillaa / katsuobushi

Grillittua kananfileetä hapanimelällä kastikkeella 12 €
Roomansalaattia / vesimelonia / savupekonia / basilika-aiolia

Grillattua mustekalaa 15 € G
Ravun sponge / greippiä / tuoresalaattia / paahdettua manteliperunaa

Riisinuuteleita makealla maustekastikkeella 11 € T V
Sokeriherneitä/ granaattiomenaa/ helmisipulia/ runsaasti yrttejä

Keitot / pastaruoat

Kermaisia perunanuggetteja 11 € L G
Tattivaahtoa / pinjansiemeniä / grana padano juustoa / tuorekinkkua

Parsakaalirisotto 12 € T V
Rapeaa pankoa / grana Padano juustoa / maustehiivaa / sokeriherneitä

Kahden kalan keitto 15 € L
Savustettu lohifilee/ valkoisen kalan filee/ mäti

Kevyen mausteinen pastaruoka merenelävillä 15 € G L
Sinisimpukat / venussimpukat / tiikeriravut

Pääruoat

Grillattu Äntu kartanon kananfilee 23 € G L R
Perunahiutaleet / punakaali / créme fraiche / pähkinäinen savupaprikakastike

Naudanlihavarras 24 € L
Ananassi / perunamousse / ruohosipuli / korealainen porkkana / pippurikasti

Grillattu ankkafilee 21 € L
Palsternakka-seesamivaahto / vadelmia / brokoliinia

Päivän kalaruoka 22 € L
Cous-cous / lehtikaali / sesongin vihannekset / omenasiideri-homaarikastike

Rapea kukkakaali 18 € T V 
Punajuurihummus / sesongin vihannekset / valkoviini- tryffelikastike

Hampurilaiset ja ranskalaiset

Hampurilainen nyhtönaudalla 19 € L G
BBQ naudanliha / paahtosipulimajoneesi / savupekoni / marinoitu kurkku

Rapean kanan hampurilainen 18 € G L
Sriracha-limettimajoneesi / coleslaw-salaatti / marinoitu punasipuli / cheddar

Vegaani hampurilainen 18 € T V
Vegaani pihvi / majoneesi / cheddar/ marinoitu kurkku ja sipuli

Kaikkien hampurilaisten kanssa tarjoamme ranskalaisia perunoita

Lisukkeet
Ranskalaiset perunat 5 €
Bataattiranskalaiset 5 €
Savunmakuiset manteliperunat 5 € L
Tuoresalaatti sesongin vihanneksista 4 €

Jälkiruoat

Linnunpesä 8 € G L
Sitruunavaahto / kataifi / marenki / vaniljajäätelö

Mansikka ”ravioli” 8 € G L
Valkosuklaan muru/ mansikkageeli/ basilikasorbetti

Jäätelö / sorbettivalikko – tuoreita marjoja / keksi 7 € G L
Kysy valikoimaa asiakaspalvelijalta

Kakkupala 4 € G L
Kysy valikoimaa asiakaspalvelijalta

Lasten menu – Lotten suosikit

BRUNON ATERIA 8 €
Rapeaa kanaa ranskalaisten kera

TOHTORI AVEN SUOSITUS 8 €
Paneroidut kalapalat perunamuusilla

ALBERTIN UNELMA 9 €
Lasten hampurilainen ranskalaisten kera

GIOVANNI PASTA 8 €
Kermainen pasta lihapullilla

LOTEN SUOSIKIT SUMUSSA 6 €
Vadelmaletut ja vaniljajäätelöä

ROOSIN VALIKOIMA 4 €
Jäätelö- tai sorbettipallo tuoreilla marjoilla

Perhekortti on alennuskortti perheille, joissa on vähintään kolme lasta Virossa. Perhekortilla saat 10 % alennuksen Strand-ravintolassa.