Jõulubuffet-õhtusöök 25.12

🌟  Rikkalik jõulubuffet-õhtusöök 25.12.2025 kell 19.00-22.00 2. korrusel Blu Holm restos. Peakokk Piret Visnapuu viib sind talvisele ja rikkalikule jõulumaitsete rännakule. Hubase olemise loob lummava meeleolumuusikaga Johanna Kristina.

Külm laud
Peedi-sinihallitusjuustu carpaccio rukola ja seemnetega
Praetud verikäkk, mädarõika-toorjuustukreemiga
Õuna-sellerisalat granaatõunaseemnetega
Blu Holm resto veisemaksapasteet, porgandihummus, sibulamoos, oma maja tšillikurk, täidetud piprad toorjuustu täidisega
Heeringas kadakamarinaadis
Sinepine kartulisalat veisesingi ja sibulaga

Pearoog
Klassikaline seapraad sinepiseemne-koorekastmega
Verivorstid suitsupeekoni ja pohlamoosiga
Grillitud lõhefilee krõbeda ürdikattega
Köögiviljasauté spinatiga
Ahjus röstitud kartul rosmariini ja võiga
Hautatud hapukapsas

Magusroog
Mudakook jõhvikakastmega
Riivleiva, kodujuustu ja jõhvika dessert

Kohv | tee

Veinisoovitused

Vahuvein
Lidy Secco Trocken 75 cl  35 €
või
Oltrenero Cuvée Brut 75 cl  40 €

Valge vein
Ca’ Bianca Gavi DOCG 75 cl 38 €
või
Ca’ Bolani Sauvignon Blanc 75 cl  34 €

Punane vein
Tenuta Il Bosco Poggio Pelato Pinot Nero Oltrepo Pavese DOC 75 cl 40 €
või
Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento IGT 75 cl  35 €

Hind:
Täiskasvanu on 39 €
Lapsed vanuses 6 ( k.a) -14 ( k.a) 19 €
Lapsed vanuses 0-5 (k.a) tasuta