T – kasviperäinen V – vegaaninen L – sisältää laktoosia G – sisältää gluteenia R – paikallisesta raaka-aineesta
Alkuun/ jaettavaksi
Peuran sisäfileen tartar 12 € G
Shimei-sienet/ 63´c munankeltuainen/ rapea ciabatta
Marinoitu punajuuri 9 € L
Vuohenjuustovaahto/ pinjansiemenet/ Grana Padano
Grillatut katkaravut 11 € G
rapea riisipaperi/ passionhedelmäkastike/ korianteri
Chilikastikkeessa marinoitu kana 11 €
Roomansalaatti/ rapea chorizo/ basiilikka-aioli
Sinisimpukat 16 € G
Viini- kermakastike/ rapea pulla/ chili
Käsintehtyjä leivonnaisia kahdelle 4 € G L
Strandin talon leipä/ paahtosipulipulla/ tuorejuustovaahto/ maustevoi