Ryhmämenu

Menu 1

Caesarsalaatti grillatulla kanafileellä
Kuorrutettu maissikanarinta basilikakastikkeella, välimerellinen helmikuskus

Menu 2

Nahkalla kypsennetty kirjolohi valkoviinikastikkeella, perunamuusilla ja paahdetulla parsakaalilla
Sitruunavaahto tuoremustikkahillolla ja liekitetyllä valkosuklaalla

Menu 3

Paahdettu kukkakaali karamellisoidulla sipulilla, yrttiöljyllä ja rapeilla linsseillä
Porkkana-chia-pihvi jogurtti-timjamikastikkeella, välimerellinen kuskus

Menu 4

Kermainen kukkakaalisosekeitto sulatetulla juustolla ja krutongeilla
Uunissa paistettu porsaankyljys, kermainen sinappikastike, uuniperunat ja kausikaali
Herkkukulho tyrnillä, raejuustolla ja kanelileivällä

Menu 5

Kylmäsavulohi ja raejuusto rapealla perunaletulla
Haukipihvi tartarkastikkeella, perunagratiini ja omena-sellerisalaatti
Suklaabrownie ja kirsikkahillo

Menu 6

Hummus paahdetulla paprikalla, mausteinen kurpitsa ja tortillasipsit
Paahdetut vihannekset hummuksella ja paahdetuilla siemenillä
Vadelmakiisseli kookoskreemillä

Menu 7

Katkarapu-kookoskeitto nuudeleilla
Voissa paistettu kuhafilee sitruuna-voikastikkeella, persiljaperuna ja kasvikset
Uppopäärynä kauravaahdolla

Menu 8

Pippurinen naudanlihasalaatti pannuperunoilla ja piparjuurikreemillä
Uunissa paistettu porsaankyljys, kermainen sinappikastike, uuniperunat ja kaali
Sitruunavaahto tuoremustikkahillolla ja liekitetyllä valkosuklaalla

Kaikki menut sisältävät: kannuvesi, kahvia, teetä
Tilauksen ehtona on sama menuvalinta. Ryhmän minimikoko on 15 henkilöä. Pyydämme vahvistamaan tilauksen viimeistään 72 tuntia ennen tapahtumaa. Aikaa tilauksen muuttamiseen tai vähentämiseen on vähintään 48 tuntia ennen tilaisuuden alkua. Hinnat ovat per henkilö.

2 ruokalajin menu 30 €
3 ruokalajin menu 40 €