3-käiguline jõlumenüü
Grupimenüüd pakume alates 12 inimesest.
Eelroog 9 €
Suitsupeedisupp (peedileem, kitsejuust, piiniaseemned) L G
Roheline salat rostbiifiga (röstitud pähklid, pirnikeedis, balsamico) G
Suitsulõherull (mädarõigas, sidrunigeel, tilliõli) L G
Pearoog 14 €
Sous vide veise põseliha (pastinaak,karamelliseeritud porgandid,veinikaste) G
Küpsetatud kalkunifilee (bataat, hapendatud köögiviljad, apelsinikaste) G
Põletatud tursafilee (lillkapsakreem, marineeritud fennel, sidrunikaste) L
Dessert 8 €
Apelsini brüleekreem (värsked marjad, tsitrusegeel) L
Šokolaadimousse (mandlilaastud, jõhvikad) L G
Kaneeline chia puding (kardemon, kookos) T
Maitsevesi, leib ja maitsevõi sisaldub hinnas.
Kohv/tee 2.50 €/in
Jõulubuffee gruppidele 42 €/in
Grupimenüüd pakume alates 20 inimesest.
Eelroad ja salatid
Külmsuitsulõheviilud marineeritud sibulaga
Soolaheeringas hapukoorega L
Marineeritud seened, hapukurk
Kohapeal valmistatud peedihummus ja krõpsud G
Rostbiif värskel salatil
Suitsukanasalat kreeka pähklitega G
Ahjupeedisalat kitsejuustuga
Värske salativalik (kurk, tomat, paprika, salatimix, artišokk)
Pearoad
Iberico seakaelakarbonaad röstsibulaga G
Krõbedad verivorstid G
Küpsetatud forellifilee sidrunivõiga L
Keedetud kartulid värske tilliga L
Aurutatud köögiviljariis G
Hapukapsas pohladega R
Glaseeritud juurviljad
Lisandid
Pohlamoos
Nopri talu juustud R
Kreekerid, pähklid, kuivatatud puuviljad G
Focaccia oliividega
Ciabatta G
Magustoidud
Piparkoogi tiramisu L G
Mandariinid
Värsked puuviljad
Kohv, tee ja maitsevesi sisaldub hinnas.