Blu Holmi maks 8 €
Blu Holmi käsitööleib | majapasteet | krõmpsuv kurk | marineeritud sibul
Juustuvalik 12 €
Valik hõrke Kolotsi talu juuste | oliivid | põldmarjad – Läänemaa must kuld | käsitööpesto | krõbedikud
Lihavalik 12 €
Linnamäe parimad palad | majapasteet | karulaugumajo | marineeritud sibul | krõmpsuv kurk | leib
Ujuv amps 8 €
Siiatartar | marineeritud sibul | krõmpsuv kurk | majo | krõbesai
Külalised lõunast 8 €
Ahjupeet | kitsejuustukreem | marineeritud nuikapsas | ürdiõli | tomat | balsamico
Särtsakas Läänemeri 8 €
Krevett | oliivõli | petersell | tšilli | küüslauk
Jäätunud rand 9 €
Veise-carpaccio | juustulaastud | ürdiõli | roheline salat | saiaõhik
Burrata 8 €
Pühvlipiimajuust | peet | kirsstomat | seedermänniseemned | marineeritud sibul | leivakrõps | basiilik | ürdiõli
Blu Holmi uhhaa 10 €
Räim ǀ koha ǀ forell ǀ juurpetersell ǀ vutimuna ǀ koriander ǀ forellimari
Mereand 10 €
Õrnsoolasiig | röstitud mandelkartul | laimimajo | marineeritud sibul | muna | värske soolakurk | kadakamari | ürdiõli
Särisev liiv 9 €
Krõbekana | roheline salat | marineeritud sibul | kurk | leivakrõps | juustulaastud | Kreeka pähkel | ürdiõli
Suvitaja salat 8 €
Roheline salat | melon | marineeritud sibul | kurk | tomat | viigimari | juustulaastud | oliivid | ürdiõli
Loojuv päike 14 €
Krõbe kohafilee | röstitud lillkapsas | hernes | sibularöst | mandelkartul | kadakamari | ürdiõli | lehtkapsas
Läänemere jõud 16 €
Maheveise sisefilee | sinepine kartulitamp | sibul | porgand | põldmarja-veinikaste
Tüüne meri 12 €
Mooritud seakülg | vetikapesto | mandelkartul | küpsetatud peet | küüslaugukreem
Liivatera 12 €
Paneeritud kanafilee | kartulipüree | põldmarjasinep | roheline salat | lehtkapsas
Juurikakauss 9 €
Brokkoli | redis | sibul | paprika | suvikõrvits | spinat | ingver | tšilli | roheline pesto
Mereannid 12 €
Sinimerekarbid | valgeveini-koorekaste | küüslauk | tšilli | petersell
Vormikas roog 9 €
Veiseliha-köögiviljalasanje | roheline salat | majo
Ronja kana 4 €
Krõbekana | mandelkartul | roheline salat | majo
Karlssoni kartul 3 €
Mandelkartuli sektorid | majo | roheline salat
Madlikese pasta 3 €
Penned | koor | juust | tomat
Suur jäätorm 3 €
Jäätisevalik | marjakaste | besee
Richard Lõvisüda 3 €
Pannkoogid marjakastmega
Kevad rannas 5 €
Kuusevõrse panna cotta | marjakaste
Meite Muda 6 €
Šokolaad | vetikas | soolakaramell | jäätis
Brüleekreem 5 €
Krõbe suhkrukate | Läänamaa must kuld – põldmari
Blu Holmi maiustused 6 €
Käsitööküpsised | mõru šokolaaditrühvel sarapuupähklitega | vetikamaius
Blu Holmi majanaps 4 €
Aroonia | mädarõigas | ebaküdoonia