Ooteampsud

Blu Holmi maks 9 €

Blu Holmi käsitööleib | majapasteet | krõmpsuv kurk | marineeritud sibul

Juustuvalik 17 €

Valik hõrke Kolotsi talu juuste | oliivid | põldmarjad – Läänemaa must kuld | käsitööpesto | krõbedikud

Lihavalik 17 €

Linnamäe parimad palad | majapasteet | karulaugumajo | marineeritud sibul | krõmpsuv kurk | leib

Särts merre 10 €

Krevett | kartul | sibul | wakame | muna | jogurtikaste | tšilli | seemned

 

Eelroad

Külalised lõunast 13 €

Kitsejuust | mesi | karamellistatud pekanipähklid | viigimari | salat | peet | marjad | õlikaste

Juustune jäätunud rand 15 €

Veise-carpaccio | Brie juust | virsik | ürdiõli | käsitöösai

Naabri headus 10 €

Pliinid | siig | siiamari | hapukoor | ürdid | krõbedik | salat

Kuum Hapsal 14 €

Lõhe hamachi crudo | kurk | redis | laimi-majo | kurgiõli | kõrvitsasaia krõbedik

Päevasupp 6 €

Küsi teenindajalt

 

Salatid

Särisev liiv 12 €

Kanafilee | virsik | juust | viinamari | tomat | mesi | punane sibul | ürdiõli- ja laimimajoneesi kaste

Suvitaja salat 10 €

Suvikõrvits | redis | kurk | tomat | avokaado | viigimari | apelsin | melon | salat |

porgand | ürdiõli

Särtsakas Läänemeri 13 €

Hiidkrevetid | pasta zucchette | pesto | pühvlipiimajuust | ahjupaprika

 

Pearoad

Hara lahe pärand 19 €

Lõhe | spargel | pärlkuskuss | sidruni-laimi peedikreem | põletatud tomat

Läänemaa jõud 25 €

Osso buco | röstsibul | köögiviljad | tomat | küüslauk | porteri õlu

Veelind 18 €

Pardirinnafilee | juustune kartul | kirsiveini kaste | münt | granaatõun

Mehine vill 20 €

Lambakotletid | kartulipüree | ahjupaprika | frititud porgand | Cheddari juust | tüümian

Mereannid 23 €

Sinimerekarbid | valgeveini-koorekaste | küüslauk | tšilli | ürdid

Kreemjas meri 17 €

Mereannikokteil | tagliatelle | valgeveini-koorekaste | ürdid | küüslauk | sibul

 

Lastele

Ronja kana 5 €

Krõbekana | mandelkartul | roheline salat | majo

Karlssoni kartul 5 €

Mandelkartuli sektorid | majo | roheline salat

Madlikese pasta 5 €

Penned | koor | juust | tomat

Paharet 5 €

Friikartulid viineritega

Magus poiss 5 €

Bataadifriikad

Lõvi Leo 5 €

Friikartulid kastmega

Suur jäätorm 4 €

Jäätisevalik | marjakaste | besee

Richard Lõvisüda 4 €

Pannkoogid marjakastmega

 

Desserdid

Jäätunud jää 8 €

Jäätis | šokolaadiküpsis | besee | marjad

Blu Holmi maiustused 8 €

Käsitööküpsised | mõru šokolaaditrühvel sarapuupähklitega | vetikamaius

Roheber 8 €

Pistaatsia | rabarber | toorjuust | soolakaramell

Lõuna jõud 7 €

Creme Caramel  | apelsin